Польза и вред

Скрытые транс-жиры, которые содержатся в фасованной продукции

Транс-жиры совершенно бесполезны, наш организм в них не нуждается.
Live Organic, 22 декабря 2014 7433 0
Скрытые транс-жиры, которые содержатся в фасованной продукции
Они, без сомнений, повышают риск заболеваний сердечно-сосудистой системы и диабета. И при этом этот весьма проблематичный продукт пищевой индустрии, предназначение которого – увеличение плотности продуктов и срока их хранения на полках, все еще можно обнаружить приблизительно в каждой десятой единице фасованного товара в США, - об этом говорят результаты нового исследования, авторы которого занимались вопросами профилактики хронических заболеваний.

К такому выводу ученые пришли, проанализировав 4340 популярных фасованных продуктов, в том числе, выпечку, сухие завтраки и снэки, а так же замороженные продукты, и, затем сравнив список фактически содержащихся в них ингредиентов с тем, что указан на этикетке. Ученые обнаружили, что подавляющее большинство (84%) процента фасованных товаров, на этикетках которых было указано, что они не содержат транс-жиры, на самом деле содержали их.

Как это возможно?

Если количество транс-жиров в пищевых продуктах не превышает 0.5 грамма на порцию, Управление по надзору в сфере пищевых продуктов и лекарственных средств (FDA) допускает маркировку таких продуктов, как «товаров с нулевым содержанием трансжиров».

Кажется, что 0,5 грамма – это совсем немного, однако, - вот простая арифметика: как говорит Дженнифер МакДэниел (Jennifer McDaniel), представитель Академии Питания и Диетологии, стоит выпить чашечку кофе с несколькими чайными ложками сливок, «не содержащих трансжиров», а вдобавок съесть пару печений, так же «без содержания трансжиров», - и вот вы уже превысили рекомендованный лимит (а это – менее 1% от потребляемой вами дневной нормы калорий).

Если человек потребляет 2000 калорий в день, это означает, что его норма – не более 2,2 граммов трансжиров в день

Что это значит для вас: покупая пищу, которая традиционно содержит трансжиры, в том числе, выпечку, масляные спреды, заморозки и продукцию на основе сливок (к примеру, мороженное и пудинги), проверяйте этикетку, чтобы убедиться, что пища не сделана с «частично гидрированными маслами».

В конечном итоге, нам будет можно не беспокоиться о том, как бы случайно не употребить эти жиры - FDA в настоящее время занимается проверкой более чем 1500 отзывов от покупателей с целью определения необходимости исключения их из любых фасованных продуктов — но, по словам представителя FDA, точно неизвестно, когда это может произойти. До тех пор, внимательно читайте этикетки!

Тем, кто читал, также понравилось:
Средства для лица и тела для летнего ухода
Обзоры
Средства для лица и тела для летнего ухода

Комментарии

Первая полоса
Компания MI&KO учредила эксклюзивный приз
9 0
Мероприятия
Компания MI&KO учредила эксклюзивный приз

Генеральный спонсор премии Live Organic Awards, компания MI&KO учредила эксклюзивный приз для самого преданного блогера бренда – поездка в Прованс.

Косметика MI&KO: натуральная косметика с заботой о людях и о природе
132 0
Интервью
Косметика MI&KO: натуральная косметика с заботой о людях и о природе

Об особенностях косметики, сделанной с искренней любовью к здоровью людей, о секретах ароматерапии и о престижной премии Live Organic Awards читайте в интервью.

7 привычек, способствующих нормализации обменных процессов
201 0
Здоровье и спорт
7 привычек, способствующих нормализации обменных процессов

Мы сделали подборку из 7 маленьких шагов, сделав которые, вы поможете своему организму всегда чувствовать себя прекрасно, а это ли не главное?

15 продуктов, которые ускоряют ваш метаболизм
10425 0
Диета и самочувствие
15 продуктов, которые ускоряют ваш метаболизм

Попрощайтесь со строгим режимом питания и дайте вашему метаболизму импульс с помощью еды.

Органический хлопок: что это такое и как не ошибиться с выбором
25126 0
Мода и текстиль
Органический хлопок: что это такое и как не ошибиться с выбором
Само название «органический хлопок» может кого-то удивить.
5 простых изменений на кухне, которые помогут вам контролировать вес
13753 0
Благоустройство
5 простых изменений на кухне, которые помогут вам контролировать вес

Самое время привести в порядок самую загруженную комнату в вашей квартире.

5 романтичных и оздоравливающих мест для медового месяца
4929 0
Туризм
5 романтичных и оздоравливающих мест для медового месяца
Пройдя через планирование свадьбы, являющееся порой приличным стрессом, вы, разумеется, захотите получить свою дозу релаксации во время медового месяца.
Мусор, который всегда с тобой
554 0
Зеленый город
Мусор, который всегда с тобой

Американец Роб Гринфилд, уже известный своими эксцентричными акциями, решил снова привлечь внимание общественности к проблемам современной цивилизации.

Личный опыт: 30 разных тренировок за 30 дней
836 0
Здоровье и спорт
Личный опыт: 30 разных тренировок за 30 дней

О физическом и эмоциональном состоянии после месяца неповторяющихся тренировок.