Здоровые рецепты

Свекольная паста с авокадо

Берите в руку карандаш, блокнот и начинайте записывать!
Live Organic, 21 мая 2015 9501 0
Свекольная паста с авокадо
Игорь Корнев, бренд-шеф петербургского ресторана «Паруса на крыше», поделился с нами рецептом необычного вегетарианского блюда.

Для приготовления пасты нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Свекла
  • Авокадо
  • Паста (без добавления яиц)
  • Чеснок
  • Тимьян
  • Оливковое масло
  • Бальзамическй уксус (темный)

Приготовление:

  1. Часть свеклы запечь в фольге при 160 градусах в течении 1,5 часов.
  2. Из второй части свеклы выдавить свекольный сок.
  3. Пасту отварить до состояния "альденте".
  4. Печеную свеклу нарезать на части, обжарить на оливковом масле с чесноком и тимьяном.
  5. В обжаренную свеклу добавить свекольный сок, бальзамический уксус и выпарить до состояния соуса.
  6. Добавить пасту и авокадо, дать протомится 2-3 минуты.
  7. Подавать с листьями монгольда.

Отличное и полезное блюдо для особых случаев - выглядит необычно, сочно, ярко, а главное - полезно.

Приятного аппетита!

Тем, кто читал, также понравилось:
Средства с весенним настроением
Обзоры
Средства с весенним настроением
6 новых сортов овощей, о которых вам необходимо узнать
Обзоры
6 новых сортов овощей, о которых вам необходимо узнать
Средства базового ухода за телом на Лето
Обзоры
Средства базового ухода за телом на Лето

Комментарии

Первая полоса
Все ли средства хороши?
54 0
Обучение
Все ли средства хороши?

Чистки и пилинги в борьбе с черными точками.

Береги кожу смолоду!
80 0
Обучение
Береги кожу смолоду!

В 20 лет мало кто задумывается о морщинках и каких-то anti-age мерах.

Выпрями спину!
70 0
Обучение
Выпрями спину!

Прямо сейчас, расправьте плечи и выпрямите спину!

Нежелательные компоненты в косметике для лица
66 0
Обучение
Нежелательные компоненты в косметике для лица

Какие компоненты нежелательны в косметике для лица?

Как стареет наша кожа?
56 0
Обучение
Как стареет наша кожа?

Рано или поздно, у всех нас возникает одна и та же проблема.

Как успевать быть красивой?
62 0
Обучение
Как успевать быть красивой?

Мы все живём в режиме сумасшедшей многозадачности.

Как распознать силиконы в составе шампуня?
76 0
Обучение
Как распознать силиконы в составе шампуня?

Какой эффект дают силиконы и какое воздействие оказывают?

Агрессивен ли Sodium Coco Sulfate?
150 0
Обучение
Агрессивен ли Sodium Coco Sulfate?

Больной вопрос тех, кто любит натуральную косметику.

SPF арифметика
84 0
Эксперты
SPF арифметика

Эксперт нашей школы поможет в ней разобраться.