Здоровые рецепты

Свекольная паста с авокадо

Берите в руку карандаш, блокнот и начинайте записывать!
Live Organic, 21 мая 2015 9403 0
Свекольная паста с авокадо
Игорь Корнев, бренд-шеф петербургского ресторана «Паруса на крыше», поделился с нами рецептом необычного вегетарианского блюда.

Для приготовления пасты нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Свекла
  • Авокадо
  • Паста (без добавления яиц)
  • Чеснок
  • Тимьян
  • Оливковое масло
  • Бальзамическй уксус (темный)

Приготовление:

  1. Часть свеклы запечь в фольге при 160 градусах в течении 1,5 часов.
  2. Из второй части свеклы выдавить свекольный сок.
  3. Пасту отварить до состояния "альденте".
  4. Печеную свеклу нарезать на части, обжарить на оливковом масле с чесноком и тимьяном.
  5. В обжаренную свеклу добавить свекольный сок, бальзамический уксус и выпарить до состояния соуса.
  6. Добавить пасту и авокадо, дать протомится 2-3 минуты.
  7. Подавать с листьями монгольда.

Отличное и полезное блюдо для особых случаев - выглядит необычно, сочно, ярко, а главное - полезно.

Приятного аппетита!

Тем, кто читал, также понравилось:
I Международный форум осознанной загородной жизни
Мероприятия
I Международный форум осознанной загородной жизни
О правильном уходе за волосами в весенний период
Обзоры
О правильном уходе за волосами в весенний период
Натуральной должна быть не только косметика и еда – но и духовная жизнь!
Интервью
Натуральной должна быть не только косметика и еда – но и духовная жизнь!

Комментарии

Первая полоса
Правила домашнего пилинга лица
19 0
Обучение
Правила домашнего пилинга лица

Рассмотрим основные правила, которые сделают ваш уход безопасным и эффективным.

Антиоксидантная защита организма
56 0
Обучение
Антиоксидантная защита организма

Правда или вымысел? Разберемся вместе.

Виды эмульсий в косметике
25 0
Обучение
Виды эмульсий в косметике

Как подобрать текстуру крема для своего типа кожи?

Что отнимает у вас энергию?
3813 0
Обучение
Что отнимает у вас энергию?

Вы когда-нибудь задумывались о том, что отнимает у вас жизненные силы?

Проверьте свою косметичку
84 0
Обучение
Проверьте свою косметичку

А вы уверены, что в вашей косметичке полный порядок?

Как работает фейсфитнес
103 0
Обучение
Как работает фейсфитнес

Правда ли с его помощью можно сохранить молодость кожи лица без инъекций и дорогостоящих процедур?

Косметические процедуры для лица
60 0
Обучение
Косметические процедуры для лица

Ботокс, нити, биоревитализация – за и против?

Аутофагия для сохранения молодости
72 0
Обучение
Аутофагия для сохранения молодости

Что такое аутофагия? Почему она так важна для сохранения молодости кожи и общего здоровья организма?

Эко-отзывы. Мы берём паузу
2313 0
Обзоры
Эко-отзывы. Мы берём паузу

Друзья, наш проект ждут большие изменения - большие, светлые и очень нужные!

Заявка на восстановление пароля отправлена.