Обучение

Как правильно есть орехи?

Орехи – полезный и быстрый перекус. Но так ли это?

Live Organic School, 27 июня 2019 63 0
Как правильно есть орехи?
Наверняка вы хоть раз что-то слышали про замачивание орехов. Только вот зачем все это?

Орехи (как и зерна) содержат фитиновую кислоту, которая является частью защитного механизма против хищников. Именно из-за неё мы не можем их переварить и усвоить все микроэлементы, если употребляем их без предварительной обработки.

Процесс замачивания позволяет избавиться от кислоты, так как когда орешек попадает в благоприятные для прорастания условия (а это, как правило, влажная и кислая среда) фитиновая кислота покидает орех и тем самым открывает путь для свободного движения и усвоения минералов.

Следовательно, таким образом улучшается усвояемость орехов, а так же всасывание витаминов и других питательных веществ.

Замачивание орехов в горячей воде, позволит легко освободить их от кожицы. А также вода устраняет пыль и дубильные вещества. Добавление соли позволит нейтрализовать ферменты

Как правильно замачивать орехи?

  1. промойте сырые орехи
  2. замочите их в питьевой воде на рекомендуемое количество часов:
    • Грецкие орехи - 8 часов
    • Миндаль - 12 часов
    • Пекан - 8 часов
    • Макадамия - 4 часа
    • Тыквенные семена - 7 часов
    • Кедровые орехи - 8 часов
    • Фундук - 8 часов
    • Кешью - 6 часов
    • Семена льна - 6 часов ⠀

Вода от замоченных орехов не может быть использована повторно, так как содержит вредные вещества. При замачивании орехов на длительное время (например, миндаль), рекомендуется менять воду через каждые 8 часов.

А вы замачиваете орехи?


Тем, кто читал, также понравилось:
Лучшие средства для лица для Летнего ухода
Обзоры
Лучшие средства для лица для Летнего ухода

Комментарии

Первая полоса
Как управлять эмоциями
44 0
Обучение
Как управлять эмоциями

Совет экспертов школы Live Organic.

Что такое биомаркеры?
49 0
Обучение
Что такое биомаркеры?

И какие проблемы они решают?

Несмываемый уход для волос
32 0
Обучение
Несмываемый уход для волос

Нужен ли он на самом деле?

Основные мифы о мозге
44 0
Обучение
Основные мифы о мозге

Вы слышали их много раз, но стоит ли им верить?

Вопрос эксперту школы Live Organic
42 0
Обучение
Вопрос эксперту школы Live Organic

Зачем нужны пептиды в косметике?

Генетический скрининг
41 0
Обучение
Генетический скрининг

Что это за процедура и так ли она необходима?

Молодость кожи без лишних трат
50 0
Обучение
Молодость кожи без лишних трат

Возможно ли на базе домашнего ухода поддерживать красоту кожи?

Косметические средства для основного ухода
Обучение
Косметические средства для основного ухода

Разберем основные средства и правила применения.

45 0
SPF в условиях города
58 0
Обучение
SPF в условиях города

Защищаться от солнца нужно не только на пляже, ведь солнце – оно везде :)