Обзоры

Что содержат соевые митболы из Икеи?

Многие мясные продукты представляют собой весьма свободные вариации на тему того, что подразумевает их название.
Live Organic, 22 декабря 2014 8050 0
Что содержат соевые митболы из Икеи?
Однако, шведский мебельный гигант IKEA выходит из этой игры, представляя нашему вниманию мясные шарики без мяса, которые должны появиться в фирменных кафе компании уже в следующем году.

При этом, митболы, в составе которых в основном будут овощи, - вовсе не бессовестная попытка надуть потребителя. В рамках собственной программы в защиту экологии компания, которая ежегодно продает около 150 миллионов мясных (говяжьих и свиных) шариков, хочет предложить покупателям их более экологичную, вегетарианскую версию.

Производство этих шариков не связано с выбросами углерода, идущими рука об руку с сельскохозяйственным оборудованием (по данным Всемирной Продовольственной Организации, 18% парниковых газов образуются в результате производства животноводческой продукции), и самими коровами (коровы – источник просто невероятного количества газа).

IKEA не сообщает точный состав смеси, из которой будут готовить мясные тефтели без мяса, однако, растительные белки являются менее калорийными и жирными, а так же содержат больше полезных волокон, чем их конкуренты животного происхождения, - об этом сообщает Николетта Пейс (Nicolette Pace), магистр наук, сертифицированный диетолог, основатель корпорации NutriSource.

При этом, она предупреждает, что не все заменители мяса одинаково хороши: в постных мясных шариках содержание калорий не должно превышать 75 на унцию, - высокий калораж и низкое количество белка говорят о том, что в смеси содержится слишком большое количество жира и хлебного наполнителя.

Но, поскольку вы склоняетесь к здоровым альтернативам (и, конечно же, обращаете внимание на содержание добавок и искусственных ароматизаторов, которые часто встречаются в некоторых вегетарианских продуктах), уменьшить ваше личное потребление мяса будет правильным решением.

«Мясной жир с высоким содержанием насыщенных жирных кислот, возможно, не так вреден, как считалось раньше», - говорит Пейс . «Однако люди, придерживающиеся западной диеты, потребляют слишком большое его количество, и пару раз в неделю заменяя мясо овощами и цельнозерновыми продуктами, можно уравнять баланс».

Тем, кто читал, также понравилось:
Интершарм и ЭкоГород Экспо 2015
Обзоры
Интершарм и ЭкоГород Экспо 2015

Комментарии

Первая полоса
Участвуй в конкурсе от Ecover
1390 0
Мероприятия
Участвуй в конкурсе от Ecover

В рамках Премии Live Organic Award 2017 представители бренда Ecover подготовили ценные призы для приверженцев своего бренда.

Состоялся пресс-завтрак Live Organic Awards 2017
1498 0
Мероприятия
Состоялся пресс-завтрак Live Organic Awards 2017

Live Organic Awards - это первая премия в области натуральной косметики и полезного питания для СМИ, блогеров и брендов-производителей.

4fresh DAY
7039 0
Мероприятия
4fresh DAY

7 октября состоится самое масштабное эко событие этого года.

Как отказаться от майонеза и чем его заменить?
23449 0
Диета и самочувствие
Как отказаться от майонеза и чем его заменить?
В составе майонеза распространенных брендов можно обнаружить массу консервантов и красителей.
Какие кардиотренировки лучше всего подходят для жиросжигания?
1486 0
Здоровье и спорт
Какие кардиотренировки лучше всего подходят для жиросжигания?

Одной из проблем современного человека является избыток веса. Впрочем, у всех свое представление об «избыточном».

Вся правда о натуральной косметике и ингредиентах – на круглом столе в рамках InterCHARM 2017
174 0
Мероприятия
Вся правда о натуральной косметике и ингредиентах – на круглом столе в рамках InterCHARM 2017

27 октября в Москве, Крокус Экспо в рамках 24-й международной выставки косметики и парфюмерии InterCHARM состоится круглый стол «Закулисы Натуральной Косметики».

Состоялся первый пресс-завтрак Live Organic Awards 2017!
242 0
Мероприятия
Состоялся первый пресс-завтрак Live Organic Awards 2017!

14 сентября, в творческом пространстве Pomp Art October состоялся пресс-завтрак в рамках Премии Live Organic Awards.

Компания MI&KO учредила эксклюзивный приз
139 0
Мероприятия
Компания MI&KO учредила эксклюзивный приз

Генеральный спонсор премии Live Organic Awards, компания MI&KO учредила эксклюзивный приз для самого преданного блогера бренда – поездка в Прованс.

Косметика MI&KO: натуральная косметика с заботой о людях и о природе
343 0
Интервью
Косметика MI&KO: натуральная косметика с заботой о людях и о природе

Об особенностях косметики, сделанной с искренней любовью к здоровью людей, о секретах ароматерапии и о престижной премии Live Organic Awards читайте в интервью.