Польза и вред

Что такое органические продукты?

Экологичные фермы и органическая еда - это не дань моде, а желание питаться правильно и действительно вкусно!
Live Organic, 8 декабря 2016 7710 0
Что такое органические продукты?
Еда — это часть человеческой культуры и философия жизни. Мы — то, что мы едим. От этого зависит наше настроение, общение, наше здоровье и болезни, наш характер. Гиппократ, прежде чем назначить пациенту микстуру, рекомендовал изменить диету.

Но современные достижения биологии, химии, генетике заставляют задуматься о безопасности еды. При выращивании животных и растений используют антибиотики, пестициды, стимуляторы роста. В промышленном производстве невозможно без красителей, ароматизаторов, консервантов. Вещества применяются в очень большом количестве, вредят здоровью людей, особенно детей. По данным ВОЗ за последнее десятилетие в России число аллергиков увеличилось на 20%. Применение антибиотиков в животноводстве и растениеводстве приводит к снижению иммунитета у человека и устойчивости бактерий к ним.

Некоторые фермерские хозяйства сами отказались использовать вредные вещества и стали производить чистую продукцию. Появилось понятие — органическая еда.

Ищем сертификаты

органические продукты

Чтобы получить такой статус, продукт должен пройти добровольную сертификацию. В каждой стране есть своя организация, которая проводит экспертизу и выдает органический сертификат.

  • В России — это частные организации «Листок жизни», «Агрософия»,
  • в Швеции — «KRAV»,
  • во Франции — «АВ»,
  • Английский стандарт — «Soil Association».

В связи с общим экономическим пространством были сделаны попытки создать общий знак качества. В 2010 году в Евросоюзе введен общий знак сертификации «ЕвроЛист». Международная федерация органического сельскохозяйственного движения (IFOAM) предложила свой гарантийный сертификат — «Всемирный органический знак» (Global Organic Mark). Однако национальная маркировка существует наравне с международной.

Органическая продукция, имеющая сертификацию, и сама сертификация — дорогое удовольствие. Именно поэтому часто может сложиться впечатление, что органика стоит дороже - но здесь цена складывается не из рекламных затрат, а именно из качества продукта. Как говорится, здоровье дороже!

Что же такое органические продукты?

2.jpg

Органическая продукция – это та, которая прошла добровольную международную сертификацию, и натуральная продукция, выращенная в условиях органического земледелия без применения пестицидов, вредных удобрений и ГМО, а также без вреда для экологии.

Органическая еда сохраняет в себе все самое полезное от природы, а в составе конечного продукта вы не найдете различных химических добавок, красителей, искусственных ароматизаторов и усилителей вкуса. Дело в том, что такие продукты вкусные уже сами по себе!

Многие фермеры — это люди, для которых работа на земле - призвание. Они занимаются этим, несмотря на трудности, бережно и с любовью относятся к земле, животным, растениям, добровольно выбирают органическое земледелие.

Где купить органику?

органические продукты

Маркированные органические продукты встречаются в крупных городах, но сейчас рынок органики активно развивается, и можно без труда заказать полезную экологичную еду по интернету.

Сейчас создаются экобазары, экорынки, где фермеры могут представить свои овощи, фрукты, мясо, молоко. В этих местах продукты проходят проверку на содержание вредных веществ. Горожане с удовольствием бывают на экобазарах, знакомятся лично с фермерами, чтобы потом закупать у них продукты.

Такие экобазары уже есть, например, в Москве - Экобазар в Мытищах, а также в Калужской области - в городе Обнинск.

Экологичные фермы и органическая еда - это не дань моде, а желание питаться правильно и действительно вкусно!
Тем, кто читал, также понравилось:

Комментарии

Первая полоса
Заповеди осознанного потребителя
1491 0
Здоровье и спорт
Заповеди осознанного потребителя

А какие экопривычки вы уже внедрили в свою жизнь?

3 сценария избавления от мусора
5013 0
Здоровье и спорт
3 сценария избавления от мусора

Что происходит с отходами и что изготавливают из вторичного сырья.

Биодобавки: да или нет?
3867 0
Здоровье и спорт
Биодобавки: да или нет?

Для начала, нужно принять факт, что БАД — это не лекарство, а биологическая добавка к пище.

Что важно знать о гормонах?
3797 0
Здоровье и спорт
Что важно знать о гормонах?

За что они отвечают и чем грозит их недостаток?

Витамин D улучшает качество жизни
4703 0
Здоровье и спорт
Витамин D улучшает качество жизни

«Солнечный витамин» кажется каким-то чудом, когда начинаешь изучать его полезные свойства.

Как минимизировать экологические баги?
3869 0
Зеленый город
Как минимизировать экологические баги?

Как вести себя, чтобы меньше подвергаться экологическим багам?

Зачем нужны генетические тесты?
3724 0
Обучение
Зачем нужны генетические тесты?

Какую информацию, заложенную в нас природой, мы можем узнать?