Диета и самочувствие

Продукты, улучшающие настроение

В конце тяжелого дня всегда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким.
Live Organic, 9 июля 2014 9362 0
Продукты, улучшающие настроение
Однако, вместо того, чтобы хватать с полки что угодно, что, как нам кажется, может нас успокоить, лучше съесть то, что, как говорит наука, может действительно поднять вам настроение.

Фрукты, овощи, рыба и другие цельные продукты

Согласно результатам недавно опубликованного в журнале British Journal of Psychiatry исследования с участием 3500 мужчин и женщин, люди, утверждающие, что их диета за прошедший год была богата цельными продуктами, реже сообщали о том, что чувствуют себя угнетенными, чем те, кто употреблял большое количество десертов, жареной пищи, переработанного мяса, очищенных зерновых и жирных молочных продуктов.

Более ранние исследования показывают, что антиоксиданты, которые содержатся в овощах и фруктах, а так же омега-3 жирные кислоты, которыми богата рыба, снижают риск возникновения депрессии. Фолат, один из витаминов группы В, который содержится в темно-зеленых овощах, таких, как шпинат, а так же в бобах и цитрусовых, оказывает влияние на нейротрансмиттеры, которые в свою очередь, влияют на настроение. Возможно, защитный эффект диеты, состоящей из цельных продуктов, - это результат суммарного эффекта всех этих питательных веществ, - предполагает ведущий автор исследования, кандидат наук Тасним Н. Акбарали (Tasnime N. Akbaraly).

Смелее, купите себе бейгл!

Новое исследование, о котором рассказывает журнал «Архивы интернальной медицины», говорит о том, что люди, которые в течение всего года придерживались диеты с крайне низким содержанием углеводов, - такой, которая допускает потребление всего 20 - 40 граммов углеводов в день (это приблизительно полстакана риса и один ломтик хлеба) – чаще пребывали в подавленном настроении, чувствовали беспокойство и гнев, чем люди, чей рацион составляла диета с низким содержанием жира и высоким содержанием углеводов (ее основа – обезжиренная молочная продукция, цельные зерна, фрукты и бобовые).

Ученые предполагают, что углеводы способствуют производству серотонина, так называемого «гормона счастья». Кроме того, по словам автора исследования, доктора наук Гранта Д. Бринкворта (Grant D. Brinkworth), сама по себе сложность соблюдения такой строгой низкоуглеводной диеты в течение целого года так же может оказывать негативное влияние на настроение.

Немного шоколада – это хорошо!

Употребление темного шоколада (около 40 граммов), ежедневно в течение двух недель, оказало положительное влияние на снижение количества гормонов стресса, в том числе кортизола, у людей, находящихся в состоянии сильного стресса. Это подтверждают результаты исследования, которое не так давно проводилось в Исследовательском Центре Nestlé в Швейцарии.

«Под влиянием полифенолов (антиоксидантов), которые содержатся в шоколаде, а так же в овощах и фруктах, судя по всему, произошли положительные изменения (в уровне стресса) в ходе данного исследования», - объясняет кандидат наук, старший преподаватель Университета Миннесоты Дуглас Г. Машек (Douglas G. Mashek).

Будьте внимательны, не забывайте учитывать те 235 калорий, которые содержатся в 40 граммах шоколада, - или снова испытаете стресс; теперь уже от того, что поправляетесь.

Тем, кто читал, также понравилось:
«Принцип светофора»: Как разрулить свою косметику?
Тренды
«Принцип светофора»: Как разрулить свою косметику?
О правильном уходе за волосами в весенний период
Обзоры
О правильном уходе за волосами в весенний период

Комментарии

Первая полоса
Что такое биомаркеры?
28 0
Обучение
Что такое биомаркеры?

И какие проблемы они решают?

Несмываемый уход для волос
16 0
Обучение
Несмываемый уход для волос

Нужен ли он на самом деле?

Основные мифы о мозге
29 0
Обучение
Основные мифы о мозге

Вы слышали их много раз, но стоит ли им верить?

Вопрос эксперту школы Live Organic
29 0
Обучение
Вопрос эксперту школы Live Organic

Зачем нужны пептиды в косметике?

Генетический скрининг
29 0
Обучение
Генетический скрининг

Что это за процедура и так ли она необходима?

Молодость кожи без лишних трат
35 0
Обучение
Молодость кожи без лишних трат

Возможно ли на базе домашнего ухода поддерживать красоту кожи?

Косметические средства для основного ухода
Обучение
Косметические средства для основного ухода

Разберем основные средства и правила применения.

34 0
SPF в условиях города
46 0
Обучение
SPF в условиях города

Защищаться от солнца нужно не только на пляже, ведь солнце – оно везде :)

Вопрос эксперту Live Organic School
33 0
Обучение
Вопрос эксперту Live Organic School

Какие антивозрастные компоненты подходят чувствительной коже лица?