Спецпроект «Эко-справочник»
Экосправочник
Не путай понятия
Экосправочник

ГМО

Задумывались ли вы, глядя на этикетку продукта с маркировкой «без ГМО», что же скрывается за этой аббревиатурой и почему люди так стремятся их избежать?
Live Organic, 2 декабря 2015 9483 0
ГМО
Генетически модифицированные организмы – это такие организмы, в генотип которых были внесены изменения посредством добавления генов других видов, либо путем «включения» или «выключения» того или иного уже существующего там гена.

В чем же состоит их вред? Может быть, он преувеличен, или его вовсе нет?

Доводы в пользу вредности генномодифицированных организмов делятся на две категории: экономические и те, что касаются здоровья потребителя.

Действительно, продукция ГМО наносит удар по сельскому хозяйству. Ведь фермерам приходится закупать эти семена у корпораций-производителей каждый год, так как они не дают потомства. А в случае, если фермер захочет отказаться от их использования, ему придется несколько лет ждать обновления почвы, так как химикаты, применяющиеся при выращивании ГМО несовместимы обычными растениями. Да и всхожесть урожая генномодифицированных растений не гарантируется. То есть проблему голода ГМО продукция вряд ли решит.

Доводы о вреде здоровья основываются, в свою очередь, на двух посылках. Первая – недостаточная исследованность. Действительно, неизвестно, какие последствия в долгосрочной перспективе может иметь постоянное употребление их в пищу. С другой стороны, есть исследования, указывающие на то, что некоторые трансгены (искусственно привнесенные в первоначальный генотип) могут встраиваться в бактерии, живущие в пищеварительном тракте человека и воспроизводить себя, вызывая, согласно некоторым теориям, аллергии и даже шизофрению. Однако, данные исследования единичны. Кроме того, уже многие десятилетия выращиваются растения, выведенные методами традиционной селекции (которые включают, в том числе, облучение и обработку канцерогенами с целью получения мутация), вред которых не выявлен.

Вторая посылка – обработка поля с такими растениями сильнодействующими гербицидами. Так как многие сорта растений выводятся специально таким образом, что могут выдержать обработку этого рода. Однако и обычные растения так же регулярно получают свою долю химикатов.

Так же часто можно услышать, что есть опасность «ухода» ГМО в окружающую среду и вытеснения ими обычных растений. Но, как ранее уже было замечено, потомства, сами по себе, они не дают, да и не факт, что вообще смогут выжить в дикой природе, так что такая опасность выглядит несколько преувеличенной.

Итак, несмотря на недостаточность исследований вреда ГМО есть все-таки серьезные причины от них отказаться, тем более, что есть альтернатива в виде органической пищи и чистых фермерских продуктов.

Тем, кто читал, также понравилось:
Зима близко. Выбираем уход для своего типа кожи.
Обзоры
Зима близко. Выбираем уход для своего типа кожи.
Как отличить настоящее эфирное масло от синтетического?
Эксперты
Как отличить настоящее эфирное масло от синтетического?

Комментарии

Первая полоса
Заповеди осознанного потребителя
1517 0
Здоровье и спорт
Заповеди осознанного потребителя

А какие экопривычки вы уже внедрили в свою жизнь?

3 сценария избавления от мусора
5549 0
Здоровье и спорт
3 сценария избавления от мусора

Что происходит с отходами и что изготавливают из вторичного сырья.

Биодобавки: да или нет?
4394 0
Здоровье и спорт
Биодобавки: да или нет?

Для начала, нужно принять факт, что БАД — это не лекарство, а биологическая добавка к пище.

Что важно знать о гормонах?
4312 0
Здоровье и спорт
Что важно знать о гормонах?

За что они отвечают и чем грозит их недостаток?

Витамин D улучшает качество жизни
4707 0
Здоровье и спорт
Витамин D улучшает качество жизни

«Солнечный витамин» кажется каким-то чудом, когда начинаешь изучать его полезные свойства.

Как минимизировать экологические баги?
4391 0
Зеленый город
Как минимизировать экологические баги?

Как вести себя, чтобы меньше подвергаться экологическим багам?

Зачем нужны генетические тесты?
4272 0
Обучение
Зачем нужны генетические тесты?

Какую информацию, заложенную в нас природой, мы можем узнать?