Спецпроект «Эко-справочник»
Экосправочник
Не путай понятия
Экосправочник

Фитонутриенты

Фитонутриенты помогают нашему организму оставаться здоровым и крепким.
Live Organic, 18 марта 2016 1984 0
Фитонутриенты
Помните шутливую детскую песенку: «Ешь морковку, лук и хрен - будешь как Софи Лорен»? Кто бы могу подумать, что не такая уж она и шутливая.

Карл Ренборг, один из первых химиков-исследователей по выделению питательных экстрактов из растений, сказал: «Большинство болезней вызваны питанием: и не тем, что в нем было, а тем чего в нем не было». 

Специалисты по питанию постоянно напоминают нам о том, как важно употреблять больше свежих овощей и фруктов - но мы не спешим претворять этот совет в жизнь. А ведь именно в них спрятано большое количество витаминов и минералов, без которых мы будем постоянно болеть, чувствовать себя утомленными и некрасивыми. «Мне 30, а чувствую себя на 90» - часто жалуются друзья. Но у этой проблемы есть решение.

Речь идет о полезных веществах, содержащихся в овощах и фруктах, а также бобовых и злаковых культурах - фитонутриентах - маленьких спасателей нашего здоровья и хорошего самочувствия. Фитонутриенты - это, по сути, иммунитет растений, защищающий их от бактерий и вредителей. С употреблением растений в пищу, этот иммунитет начинает работать на нас. 

На данный момент учеными выделено более 2000 фитонутриентов, которые для удобства объединили в разные группы.

Фитонутриенты помогают нашему организму оставаться здоровым и крепким - это натуральные природные лекари. Различные группы фитонутриентов помогают предотвратить развития множества заболеваний - от плохого зрения до онкологий, нейтрализуют свободные радикалы и поддерживают жизнедеятельность каждой клеточки.

Каротиноиды - это мощные антиоксиданты, нормализуют работу сердца и повышают уровень полезного холестерина. Также считается, что каротиноиды помогают предотвратить образование некоторых видов опухолей. Сапонины - нормализуют работу иммунной системы, помогают бороться с плохим холестерином, укрепляют сердечно-сосудистую систему.

Антоцианы - помогают укрепить зрение, борются с болезнями глаз.

Считается, что для того, чтобы мы могли получать достаточное количество этих полезных веществ, мы должны употреблять в пищу продукты разных цветов - ведь именно цвет овощей сигнализирует о наличии тех или иных фитонутриентов. Такой стиль питания носит красивое название «палитра радуги».

  • Продукты красного цвета (клубника, черешня, гранат, арбуз) укрепляют мочеполовую систему и предупреждают болезни сердца;
  • Продукты фиолетового цвета (баклажан, шелковица, черника) поддерживают костную ткань, укрепляют сердечно-сосудистую систему, помогают в борьбе с онкологией;
  • Продукты желтого цвета (морковь, тыква, персики) укрепляют зрение и улучшают иммунитет;
  • Продукты зеленого цвета (шпинат, киви, авокадо) улучшают работу печени и легких, нормализуют кровяное давление;
  • Продукты белого цвета (лук, грибы, цветная капуста) помогают нормализовать работу кровеносной системы, укрепляют сердечно-сосудистую систему, борются с онкологией.
Тем, кто читал, также понравилось:
Средства для лица и тела для летнего ухода
Обзоры
Средства для лица и тела для летнего ухода
Какой бальзам для губ выбрать зимой?
Обзоры
Какой бальзам для губ выбрать зимой?

Комментарии

Первая полоса
4fresh DAY
6424 0
Мероприятия
4fresh DAY

7 октября состоится самое масштабное эко событие этого года.

Как отказаться от майонеза и чем его заменить?
9631 0
Диета и самочувствие
Как отказаться от майонеза и чем его заменить?
В составе майонеза распространенных брендов можно обнаружить массу консервантов и красителей.
Какие кардиотренировки лучше всего подходят для жиросжигания?
1408 0
Здоровье и спорт
Какие кардиотренировки лучше всего подходят для жиросжигания?

Одной из проблем современного человека является избыток веса. Впрочем, у всех свое представление об «избыточном».

Вся правда о натуральной косметике и ингредиентах – на круглом столе в рамках InterCHARM 2017
95 0
Мероприятия
Вся правда о натуральной косметике и ингредиентах – на круглом столе в рамках InterCHARM 2017

27 октября в Москве, Крокус Экспо в рамках 24-й международной выставки косметики и парфюмерии InterCHARM состоится круглый стол «Закулисы Натуральной Косметики».

Состоялся первый пресс-завтрак Live Organic Awards 2017!
136 0
Мероприятия
Состоялся первый пресс-завтрак Live Organic Awards 2017!

14 сентября, в творческом пространстве Pomp Art October состоялся пресс-завтрак в рамках Премии Live Organic Awards.

Компания MI&KO учредила эксклюзивный приз
82 0
Мероприятия
Компания MI&KO учредила эксклюзивный приз

Генеральный спонсор премии Live Organic Awards, компания MI&KO учредила эксклюзивный приз для самого преданного блогера бренда – поездка в Прованс.

Косметика MI&KO: натуральная косметика с заботой о людях и о природе
243 0
Интервью
Косметика MI&KO: натуральная косметика с заботой о людях и о природе

Об особенностях косметики, сделанной с искренней любовью к здоровью людей, о секретах ароматерапии и о престижной премии Live Organic Awards читайте в интервью.

7 привычек, способствующих нормализации обменных процессов
305 0
Здоровье и спорт
7 привычек, способствующих нормализации обменных процессов

Мы сделали подборку из 7 маленьких шагов, сделав которые, вы поможете своему организму всегда чувствовать себя прекрасно, а это ли не главное?

15 продуктов, которые ускоряют ваш метаболизм
20616 0
Диета и самочувствие
15 продуктов, которые ускоряют ваш метаболизм

Попрощайтесь со строгим режимом питания и дайте вашему метаболизму импульс с помощью еды.